惠州安琪月饼教您如何选购月饼

       中秋将至，消费者如何才能买到放心食用的月饼呢，惠州安琪月饼公司的工作人员教您如何挑选优质月饼。

      第一方面要看月饼，月饼又可以从4 个方面鉴别其质量：色泽。优质月饼表面金黄，底部红褐，墙面乳白，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽；劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。形状。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。组织。优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物。滋味。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发黏，气味清香无异味；劣质月饼则相反。

      中秋月饼，不仅要吃得美味，还要吃得健康。那么怎样选购月饼呢？惠州安琪工作人员说，选购月饼，二看包装。生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准、QS 标志证号、净含量、配料等，均为必须具备的标志，消费者要特别留心。此外，包装盒是否完好无损，消费者也要留心检查。

       惠州安琪月饼祝愿惠州市民中秋快乐，阖家欢乐！